La “Mela di Valtellina” ha ottenuto il riconoscimento comunitario IGP che valorizza questo importante prodotto e gli sforzi di tutti i frutticoltori della Valtellina nel produrre un prodotto di eccellenza dovuto all’esperienza e alla peculiarità del territorio.
Con regolamento (UE) n. 171/2010 della Commissione l’Europa ha iscritto la Mela di Valtellina nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.
La mela della Valtellina è prodotta dagli agricoltori valtellinesi con metodo di lotta integrata adottando le più innovative tecniche di coltura atte a ridurre l’impatto ambientale e a far vivere il frutteto in simbiosi con la natura e l’ambiente circostante.
La mela della Valtellina raccolta in autunno viene poi conservata con il solo ausilio del freddo presso le strutture di lavorazione, quindi selezionata e confezionata con cura; la commercializzazione si protrae per quasi tutto l’anno.
Le varietà riconosciute sono la Golden Delicious, la Stark Delicious, e la Gala.
Altra peculiarità della Mela di Valtellina IGP è rappresentata dalla colorazione molto intensa dei frutti e dalla forma allungata, molto attraente; caratteristiche esaltate dall’irraggiamento solare particolare ottenuto per l’esposizione orografica unica della Valtellina.
Ora la "Mela di Valtellina" è ufficialmente nella lista dei circa 900 prodotti che rappresentano l'eccellenza dell'agroalimentare europeo, in cui l'Italia è leader con 197 riconoscimenti.