E' ufficiale l'iscrizione da parte della Commissione Europea nel registro delle DOP e IGP della denominazione “Insalata di Lusia”.
L’insalata di Lusia si coltiva nella regione Veneto e interessa i comuni di Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo e Rovigo, nonché di Barbona, Vescovana e Sant’Urbano in provincia di Padova. È apprezzata dal consumatore per la leggerezza del cespo, per la sua buona conservazione, per l’assenza di fibrosità, per la croccantezza delle foglie giovani, fresche e turgide e per il suo gusto dovuto ad una naturale sapidità. Caratteristiche che derivano direttamente dalla zona di produzione grazie alla presenza di terreni fertili sciolti ricchi di sali minerali, all’umidità atmosferica e alla presenza di acqua costante lungo i canali.
“Con l’Insalata di Lusia – ha commentato il Ministro Zaia – i prodotti DOP e IGP del nostro Paese diventano 187, confermando il primato dell’Italia in Europa per l’eccellenza e la qualità in campo agroalimentare”.
Fonte: Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali
