Prosegue l'impegno della Camera di Commercio di Vibo Valentia sul progetto di valorizzazione della Dieta Mediterranea di riferimento, e più precisamente del modello alimentare originario di Nicotera, che risale appunto alle indagini condotte, proprio nel comune del vibonese, dal medico americano Ancel Keys dell'Università del Minnesota.
Proprio in questi giorni, a cura dell'Ufficio Marchi e Brevetti della Camera di Commercio di Vibo Valentia, è stato depositato, presso l'omologo Ufficio del Ministero dello Sviluppo Economico, il “Marchio Collettivo Geografico della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento – Nicotera” proposto dall'Associazione per la Promozione della Dieta Mediterranea di Riferimento -Nicotera.
Il logo, di forma rotonda, contiene, in forma circolare, nella metà superiore la dicitura Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento e, nella metà inferiore la scritta NICOTERA; al centro viene riportato il simbolo della città:il castello torricellato a tre torri, incastonato in un campo giallo simboleggiante il sole e sovrastante una forma elicoidale di colore azzurro simboleggiante il mare, su cui è appoggiato un ramoscello d'ulivo con cinque foglie verdi e due olive nere”.
La Dieta Mediterranea – riconosciuta dall'Unesco Patrimonio dell'Umanità – avrà così nel modello Nicotera un riferimento identificativo inequivocabile, a testimonianza della validità di un percorso di studi, ricerche e promozione di cui il territorio vibonese, già da tempo si è reso protagonista.
Erano, infatti, gli inizi del 1960 quando un’equipe di ricercatori internazionali, guidata dal professore Keys, dimostrò che il modello alimentare seguito dalla popolazione nicoterese, contraddistinto dall’elevato consumo di cereali e prodotti vegetali e dall’uso esclusivo dell’olio di oliva, permetteva all'organismo di acquisire componenti alimentari dalle proprietà antiossidanti e con ruoli specifici nella prevenzione delle malattie metaboliche e cronico-degenerative.
Gli studi di Nicotera, successivamente approfonditi ed ampliati, hanno così portato la comunità scientifica proprio alla formulazione del cosiddetto modello “Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento” che la Camera di Commercio di Vibo Valentia sostiene operativamente con attività di accompagnamento e di promozione per valorizzarne l'originarietà e quanto, in termini economici e produttivi, ad esso fa riferimento.
“Il deposito del Marchio Collettivo Geografico- sostiene il Commissario della Camera di Commercio Michele Lico- costituisce un importante traguardo di una progettualità condivisa tra l'Ente Camerale e l'Associazione per la Promozione della Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento di Nicotera, volta a dare al modello alimentare nicoterese la giusta identificazione e riconoscibilità territoriale, così da valorizzare i prodotti e le imprese che qualificano uno stile universalmente riconosciuto e seguito e i piatti tipici tradizionali che ne sono valida espressione”.
Soddisfazione è stata espressa dal Presidente dell'Associazione per la Promozione della Dieta Mediterranea di Riferimento -Nicotera, Vincenzo Ienuso, secondo cui “Il Deposito di questo marchio costituisce un avvenimento importante per tutto il territorio. Questa circostanza- aggiunge- rappresenta il risultato di un impegnativo percorso e di una intensa attività che ha visto impegnate diverse personalità e istituzioni. Questo successo costituisce, inoltre, il punto di partenza di tante energie che possono essere attivate dall'utilizzo del marchio e dal mondo che interagisce con lo stile di vita e con la cultura della Dieta Mediterranea. La nostra Associazione intende ringraziare quanti hanno lavorato per raggiungere questo obiettivo e sente il dovere di esprimere il proprio apprezzamento ed un particolare ringraziamento alla Camera di Commercio di Vibo Valentia per l'assistenza, il lavoro e la grande professionalità che ha offerto per questo importante risultato”.
